Emak-Emak Dilatih Tata Cara Membuat Kerupuk KOPNAS

Emak-Emak di Muara Enim dilatih membuat KOPNAS
Beritamusi.co.id - Emak-emak di kelurahan Pasar 1 Kecamatan Muara Enim Kabupaten Muara Enim dilatih cara membuat kerupuk Kopi Nasi (Kopnas), Rabu (21/09/2022).
Indriati SE selaku narasumber pelatihan memberikan penjelasan secara mendetail kepada emak-emak tata cara membuat kerupuk Kopi Nasi (Kopnas).
Menurutnya, membuat kopnas ini sangat mudah cukup menyediakan bahan dasar Kopi dan Nasi, selain dari itu tetap menggunakan bahan lainnya, seperti tepung tapioka, gula, garam dan penyedap rasa.
Adapun tata cara pembuatannya lanjut Indri, pertama siapkan nasi kemudian diblender dicampur dengan semua bahan jadi satu dan di uleni dibuat lenjer seperti membuat pempek. Setelah itu sisihkan air hingga lenjer mengapung, diangkat lalu dijemur.
"Kurang lebih 2 jam, simpan di kulkas setelah itu dijemur hingga kering tergantung cuaca. Hingga kerupuk siap untuk di goreng dan dipasarkan,"katanya.
Metode pembuatanya kata Indri lagi, tidak sulit tinggal ada kemauan atau tidak dalam mengembangkan usaha. "Setiap sesuatu itu harus butuh kerja keras dan ulet untuk hasil yang baik," tuturnya.
Sementara itu Lurah Pasar I, Miftah Sari Sip MSi mengatakan kegiatan ini dimaksudkan agar Ibu Ibu PKK di Kelurahan Pasar I bisa tahu hal apa saja yang bisa dijadikan suatu usaha dan menghasilkan nilai jual.
Contoh sedikit tadi, sebenarnya tidak susah, bahan pokoknya dari nasi dan kopi, itu hal yang bisa ibu ibu PKK lakukan setiap harinya. Tinggal lagi, ada kemauan dan kerja keras untuk membuat usaha olahan yang bisa menghasilkan dengan biaya yang sederhana.
"Tentunya dengan adanya hasil dari setiap olahan, akan berdampak positif untuk pendapatan dikhususkan Kelurahan Pasar 1, kalu bisa setiap masing masing ibu ibu PKK Kelurahan Pasar 1 ini punya pengasilan masing masing dari setiap usahanya, mungkin ada yang budidaya ikan, sayur, jenis makan ringan, dan lain sebagainya," harapnya. (Rahmad)
BERITA TERKAIT
Yayasan Rudi Center dan PDI Toboali Buka Layanan Kesehatan Gratis
OKI Berhasil Turunkan Stunting Sebanyak 17 Persen
Pemkot Palembang Sosialisasikan Kelurahan Sadar Hukum
Waspada Link Undangan Nikah Digital, Penipu di Whatsapp Curi Data Pribadi
Cik Ujang Minta Pegawai Puskesmas Berikan Pelayanan Prima
Puluhan Perguruan Silat Berkompetisi di Kejuaraan Pencak Silat IPSI
Erwin Asmadi Apresiasi Tokoh Pejuang Pemekaran Kabupaten Bangka Selatan
Riza Herdavid Ajak Stakeholder Gotong Royong Bangun Bangka Selatan
Didampingi PJ Gubernur, Doni Monardo Kunjungi Geosite Open Pit Nam Salu
Bersama Dewan Komisaris MIND ID, Ridwan Djamaluddin Tinjau Ausmelt PT Timah di Muntok
Pria di Mesuji Ini Manfaatkan Limbah Batok Kelapa menjadi Berbagai Kerajinan
Cegah Plagiarisme, Gambo Muba Bakal di Daftarkan HAKI
SDN 02 Merapi Barat Targetkan Adiwiyata Tingkat Provinsi
Pemilik Pasir Timah di Perairan Tuik dan Pusuk Diamankan
Catatkan Kinerja Impresif, Kepemimpinan Direktur Utama BRI Mendapat Apresiasi
Youth Sport Event 2023 Diluncurkan, ada 75 Event Menarik di Palembang
BRI Fokus Penguatan Penerapan Prinsip ESG
Rentan Terjadi Karhutla, Ini yang Dilakukan Pemkab OKI
Polres Lahat Gagalkan Peredaran Puluhan Paket Ganja
Pemkab Lahat Kembali Buka Akses Jalan Alternatif
Pemkab Basel Gelar Forum Konsultasi Publik untuk Tampung Usulan Penyusunan RKPD 2024